Frierss Hirvisalami, 300 g

Tämä ainutlaatuinen riistaherkku valmistetaan huolella käsityönä ja savustetaan tarkoin pyökkipuulla sekä katajanmarjoilla. Tämän jälkeen se saa kypsyä kymmenen viikon ajan kirkkaan vuoristoilman hyväiltävänä Kärntenissä. Valikoidut mausteet, kuten korianteri, kumina ja pippuri, antavat salamille sen täyteläisen mausteisen ja aromaattisen luonteen. Täyteläinen maku saa hienostunutta sävyä valkosipulista, ja salami sopii täydellisesti sekä ruokaisalle välipalalautaselle että rakkaudella koottujen herkkulautasten kruunuksi.