Marcato Atlas+ -pastakone, kromiviimeistely ja raviolimuotit

Marcaton Atlas+ -pastakoneella valmistat kotitekoiset, täydellisesti leikatut lasagnelevyt, fettuccinet, tagliolinit ja spagetit. Pyöreän ja nelikulmaisen leikkurin avulla valmistat helposti myös ravioleja, keksejä, pikkusuolaisia ja muita luovia herkkuja.

Atlas+-pastakoneen uudistettu runkorakenne tekee kammen pyörittämisestä huomattavan sujuvaa. Taikinalevyt kaulituvat tasaisesti ja ilman nykimistä. Tarkkuustyönä valmistetut eloksoidusta alumiiniseoksesta valmistetut telat estävät metallihiukkasten irtoamisen pastaan ja mahdollistavat hygieenisen taikinankäsittelyn.

Kahden leikkuumuotin avulla taikinalevyt on helppo muotoilla, täyttää ja sulkea siististi yhdellä työvaiheella. Painevaletusta alumiinista valmistetut tarkasti hiotut alareunat leikkaavat reunat täsmällisesti, ja muotin integroitu profiili painaa taikinakerrokset luotettavasti yhteen, jotta täyte ei pääse ulos keittämisen aikana.

Tuotteen kohokohdat:

• 4 pastalaatua: Leikkaa klassisten lasagnelevyjen lisäksi täydellistä fettuccinea sekä hienoa tagliolinia ja spagettia.
• Kymmenportainen taikinanpaksuuden säädin: Mahdollistaa taikinalevyn paksuuden säätämisen millimetrin tarkkuudella yksilöllisiä pastaluomuksia varten.
• Eloksoidut alumiinitelat: Estävät jäämien irtoamisen elintarvikkeisiin ja takaavat siistin, hygieenisen taikinankäsittelyn.
• Vankka pöytäkiinnike: Pitää koneen erittäin tukevasti paikallaan ja mahdollistaa luistamattoman työskentelyn tasaisella työtasolla.
• 100-prosenttisesti yhteensopiva Atlas 150 -sarjan kanssa: Kaikkia Atlas 150-, Roller 150- ja Slide 150 -sarjojen lisävarusteita voi käyttää Atlas+:n kanssa erilaisten pastalaatujen valmistamiseen.
• Raviolimuotit: Mukana pyöreä ja nelikulmainen massiivipuukahvainen leikkuri täydellisesti suljettuihin täytettyihin pastanyytteihin sekä makeisiin ja suolaisiin leivonnaisiin.

Setin sisältö:
Pastakone, Fettuccine + Tagliolini/Spaghetti -lisäosa, kampi, kiinnike, 1 x pyöreä leikkuri, 1 x nelikulmainen leikkuri

Ammattilaisen vinkit:

• Jos pastataikina kaikesta huolimatta tarttuu koneen teloihin, jauhota sitä kevyesti durumvehnäjauholla.
• Pastakoneen käytön jälkeen voit puhdistaa sen siveltimellä tai puisella hammastikulla ja poistaa kuivuneet taikinajäämät.
• Täydellisiä ravioleja varten kauli taikina, asettele täyte tasaisin välein ja nosta toinen taikinalevy varovasti päälle. Paina lopuksi leikkuri napakasti suoraan alaspäin.

Mitat:

• Atlas+: noin 21 x 20 x 15,5 cm
• Pyöreä leikkuri: noin 59 x 59 x 87 mm
• Nelikulmainen leikkuri: 49 x 49 x 93 mm