Ölmühle Solling Luomu Provencen yrttien mausteöljy Naturland, 100 ml

Tähän mausteöljyyn käytetty kuorimaton rypsinsiemen kylmäpuristetaan juuri myllyssä meiramien, persiljan, timjamin ja rakuunan kanssa. Näin syntyy täyteläinen ja vivahteikas makuelämys. Aromaattinen mausteöljy on välimerellinen viimeistely lihalle, kalalle ja kasvisruoille, kuten ratatouillelle.

Tämän mausteseoksen pohjana on kylmäpuristettu rypsiöljy, johon on yhdistetty tuoreena korjattuja keittiöyrttejä: timjamia, rosmariinia, laakerinlehteä ja meiramia. Monikäyttöinen mausteöljy viimeistelee salaatit ja kasvisruoat, paistetut perunat sekä tomaattiruoat. Se sopii herkullisesti myös lihalle, kalalle ja juustolle sekä dippeihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Lorauta sitä lopuksi rapean patongin päälle – näin tuot Provencen tuoksut valmistamiisi ruokiin.

Mausteöljyn oikea ja hellävarainen käyttö keittiössä
Mausta ainekset reseptin mukaan kevyesti suolalla ja kuumenna, kunnes ne ovat sopivan kypsiä. Viimeistele annos halutessasi mausteöljyllä juuri ennen tarjoilua. Öljy kestää kohtuullista kuumentamista pannulla tai wokissa. Lorauta annoksen päälle yhdestä kahteen lusikallista valitsemaasi yrtti- ja mausteöljyä tuomaan haluamiasi makuvivahteita. Levitä öljy lopuksi varovasti annokseen lusikalla tai lastalla. Ateria on valmis tarjoiltavaksi.

Yrtti- ja mausteöljyillä onnistuvat erinomaisesti herkulliset alkupalat, täyteläiset ateriat, raikkaat salaatit, dipit sekä jopa keitot ja kastikkeet – myös silloin, kun ruoanlaittoon on vain vähän aikaa. Marinointia ei tarvita, sillä mausteöljy sisältää yrttien täyteläisen luonnollisen maun. Jokainen pisara on suunniteltu vastaamaan tuoreiden mausteiden ja yrttien maulta odotettavia korkeita vaatimuksia.