CA'S BEATO Valkoviini Barrica 2019, 0,75 l

Tämä valkoviinien todellinen helmi hurmaa vaaleankeltaisella värillään ja vihertävillä vivahteillaan. Viini on ilmeeltään kirkas ja puhdas. Tuoksussa tuntuvat kevyet, trooppiset aromit, jotka muistuttavat ananasta ja passionhedelmää. Hienostuneet puun ja vaniljan sävyt tuovat aromiin moniulotteisuutta ja syvyyttä.

Ensimmäisellä siemauksella viini tuntuu suussa pehmeältä ja makealta. Jälkimaussa esiin nousee hienoinen katkeruus, joka pidentää makua ja tuo kokonaisuuteen harmonista syvyyttä. Makeuden ja katkeruuden kiehtova tasapaino tekee viinistä vivahteikkaan elämyksen.

Viini sopii täydellisesti rasvaisen kalan ja kastikkeisten ruokien kumppaniksi, sillä sen tasapainoinen makeus ja katkeruus korostavat ruoan eri makuvivahteita. Se täydentää hienostuneesti myös mereneläviä ja vaaleaa lihaa. Viinin luonne pääsee erityisen hyvin esiin grillatun mustekalan kanssa, jossa viinin aromit ja ruoan rakenne muodostavat täydellisen kokonaisuuden.