Bake Affair Luomuvahvelit, 367 g

Vohvelit maistuvat paitsi aamiaisella myös jälkiruokana tai makeana iltapäiväherkkuna. Kultaisen rapea ja sisältä pehmeä leivonnainen valmistuu käden käänteessä Bake Affairin kätevällä luomuleivontaseoksella: vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda on sekoitettu valmiiksi oikeassa suhteessa. Sinun tarvitsee vain lisätä muutama tuore ainesosa.

Valmistusohje: Valmistukseen tarvitaan vohvelirauta.

7 vohveliin perinteisellä tai vegaanisella tavalla tarvitset:

Perinteinen versio:

• 1 purkki luomuvahvelien leivontaseosta
• 3 kananmunaa
• 60 g voita
• 320 ml maitoa tai 400 ml piimää

Vegaaninen versio:

• 1 purkki luomuvahvelien leivontaseosta
• 320 ml valitsemaasi kasvipohjaista juomaa
• 1 rkl neutraalinmakuista kasviöljyä tai kookosrasvaa

Lisäksi hieman rasvaa vohveliraudan voiteluun.

Valinnainen: haluamasi kuorrute tai lisuke (tuoreita hedelmiä, tomusokeria, kermavaahtoa, siirappia, jäätelöä...)

Taikinan turpoamisaika: noin 5 minuuttia

Valmistus on helppoa:

1. Avaa purkin tuoresuljenta ja kaada leivontaseos kulhoon tai Thermomix-laitteeseen.
2. Perinteinen versio: Kuumenna 60 g voita varovasti liedellä tai mikroaaltouunissa (noin 30 sekuntia), kunnes voi sulaa.
3. Mittaa purkin mittaviivan avulla tarvittava määrä maitoa tai kasvipohjaista juomaa (320 ml) tai piimää (400 ml) ja kaada se varovasti jauhoseoksen päälle. Lisää tässä vaiheessa myös muut tuoreet ainekset (3 kananmunaa ja sulatettu voi perinteiseen versioon / 1 rkl kasvirasvaa vegaaniseen versioon).
4. Sekoita kaikkia aineksia noin 1 minuutin ajan vispilällä, sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Thermomix-laitteessa käytä nopeutta 5 noin 10 sekunnin ajan.
5. Anna taikinan turvota noin 5 minuuttia.
6. Voitele vohvelirauta ja kuumenna se.
7. Annostele taikinaa kauhalla vohveliraudalle ja paista noin 4–5 minuuttia. Paistoaika riippuu siitä, kuinka rapeista vohveleista pidät.
8. Nosta vohvelit varovasti vohveliraudasta, viimeistele haluamallasi lisukkeella ja nauti.