Borrelli Mereneläväsalaatti, 200 g

Adrian- ja Joonianmeren runsaus yhdistyy tässä herkullisessa kokonaisuudessa! Tämä Apuliasta peräisin oleva mereneläväsalaatti hurmaa Välimeren makujen ystävät: kalmari, pienet mustekalat, seepiat, sinisimpukat ja katkaravut saavat seurakseen auringonkukkaöljystä, viinietikasta, persiljasta ja valkosipulista valmistetun marinadin.

Salaatti sopii erinomaisesti antipastoksi, mutta se innostaa luovia kotikokkeja myös uusiin makuelämyksiin. Sen tyypilliset aromit tuovat mieleen rennot päivät meren äärellä.

Vinkki: lasinuudelit, limettimehu, soijakastike, seesamiöljy ja tuore korianteri sopivat täydellisesti yhteen merenelävien kanssa. Esimerkiksi thaimaalainen lasinuudelisalaatti tarjoaa mausteisen ja persoonallisen tavan nauttia niistä!

Säilytä jääkaapissa 0–4 °C:ssa. Suojaa valolta ja lämmöltä.