Davert Luomu-cannellinipavut, 500 g

Tuo pala Italiaa suoraan lautaselle! Cannellinipavut ovat välimerellisen keittiön tähtiä, ja ne tunnetaan silkkisen pehmeästä, lähes suussa sulavasta sisuksestaan. Kauniin kermamaisesta rakenteestaan huolimatta pavut säilyttävät kypsennettäessä upeasti muotonsa, joten ne sopivat täydellisesti klassiseen minestroneen tai haaleisiin antipastosalaatteihin.

Hienostuneen miedon ja hieman makean arominsa ansiosta nämä valkoiset luomupavut ovat myös erinomainen pohja samettisen pehmeille soseille ja proteiinipitoisille dipeille. Pakollinen valinta kaikille, jotka arvostavat hienovaraisia makuvivahteita ja aitoa luomulaatua!

Valmistus:

• Liota 100 g papuja vedessä noin 12 tuntia.
• Huuhtele pavut huolellisesti ja keitä niitä tuoreessa vedessä kannen alla 50–70 minuuttia.
• Lisää suola vasta keittoajan lopulla.