De Buyer Carbone Plus -lettupannu, Ø 24 cm

Tuo aidon ranskalaisen tunnelman suoraan liedellesi ja nauti erittäin ohuista, hennon rapeapintaisista letuista kuin bretagnelaisessa lettukioskissa! Matalan reunan ansiosta lettujen kääntäminen ja nostaminen pannulta onnistuvat vaivatta. Muotonsa säilyttävä valkoteräslevy kuumenee erittäin nopeasti ja jakaa lämmön tasaisesti koko paistopinnalle.

Pannu kuumenee helposti korkeisiin lämpötiloihin, joten karamellisoituminen onnistuu täydellisesti ja ruoat saavat herkullisen paahteisen aromin. Kaarevaan ranskalaiseen tyyliin muotoiltu, niitattu teräsnauhakahva tuntuu paistettaessa turvalliselta ja ergonomiselta kädessä. Jokaisella käyttökerralla ja vähitellen rasvapoltettaessa pannuun muodostuu luistava pinta, joka helpottaa ruoanvalmistusta kerta kerralta. Tämä perinteinen keittiöväline toimii kaikilla liesityypeillä – myös induktioliedellä – sekä uunissa ja kulkee luotettavasti mukanasi ruoanlaitossa!

Tärkeimmät ominaisuudet:

• Matala reuna: Helpottaa lettujen ja ohukaisten vaivatonta kääntämistä ja nostamista pannulta.
• Nopea kuumeneminen: Valkoteräslevy takaa erittäin nopean lämpenemisen ja tasaisen lämmön.
• Karamellisoituminen ja aromi: Saavuttaa korkeat lämpötilat ja antaa ruoille ihanan rapean pinnan.
• Ergonominen ote: Niitattu, tyylikkäästi kaareva teräsnauhakahva takaa turvallisen käsittelyn.
• Monipuolinen käyttö: Sopii induktio-, kaasu-, sähkö- ja keraamiselle liedelle sekä uuniin.

Hoito-ohjeet:

• Esilämmitä pannu pienellä määrällä rasvaa. Valmistaja suosittelee pannun rasvapolttoa ennen ensimmäistä käyttökertaa.
• Käytön jälkeen: Huuhtele pannu vedellä, pese lämpimällä vedellä, kuivaa huolellisesti ja öljyä kevyesti. Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita äläkä pese pannua astianpesukoneessa.

Näin rasvapoltat rautapannun oikein:

• Pannun valmistelu: Peitä pannun pohja noin 1 mm:n paksuisella öljykerroksella ja kuumenna varovasti.
• Öljyn poistaminen: Kaada kuuma öljy sopivaan astiaan heti, kun se alkaa hieman savuta, ja pyyhi pannu huolellisesti talouspaperilla.
• Luistavan pinnan muodostuminen: Noin kymmenen punaisen lihan paistokerran jälkeen pannu on rasvapoltettu parhaaseen käyttökuntoon.
• Paremmat paisto-ominaisuudet: Mitä useammin käytät pannua ja mitä tummemmaksi se muuttuu, sitä paremmin sen luistava pinta kehittyy.
• Monipuolinen paistaminen: Hyvin rasvapoltetulla pannulla onnistuvat vaivatta myös herkästi tarttuvat ruoat, kuten kananmunat ja kala.