De Buyer Carbone Plus -paistinpannu kahdella kahvalla, Ø 36 cm

Nauti välimerellisestä vieraanvaraisuudesta ja valmista herkullisia pannuruokia itsellesi ja läheisillesi! Tilavan reunan ansiosta neste haihtuu erityisen nopeasti, jolloin ainekset imevät maut itseensä ja niiden koko makupotentiaali pääsee esiin. Vankasta valkoteräksestä valmistettu monipuolinen kahden kahvan paistinpannu kuumenee erittäin nopeasti ja jakaa lämmön tasaisesti koko pannupohjalle.

Lyonilaistyyppiset, kevyesti kaartuvat reunat helpottavat ruokien tarjoilua huomattavasti. Kahden sivukahvan ansiosta pannua on aina turvallista käsitellä, ja se sopii ongelmitta myös uuniin. Jokaisella käyttökerralla ja vähitellen rasvapoltettaessa pannuun muodostuu oma patina, joka tekee paistamisesta kerta kerralta helpompaa. Induktio-, kaasu-, sähkö- tai keraamiselle liedelle sekä uuniin sopiva pannu on valmis kaikenlaisiin kulinaarisiin seikkailuihin.

Tärkeimmät ominaisuudet:

• Tehokas haihtuminen: Leveä reuna luo ihanteelliset olosuhteet tarkkaan hauduttamiseen ja paistamiseen.
• Vankka valkoteräs: Mahdollistaa erittäin nopean kuumenemisen ja optimaalisen lämmön jakautumisen.
• Kaksi sivukahvaa: Tekevät käsittelystä turvallista ja sopivat uunikäyttöön.
• Lyonilainen reuna: Loivasti nousevat reunat helpottavat ruokien vaivatonta siirtämistä pannulta tarjoiltaviksi.
• Käytännöllinen suoja: Säännöllisessä käytössä pannuun muodostuu oma tarttumista estävä patina.

Hoito-ohjeet:

• Kuumenna pannu pienessä määrässä rasvaa. Valmistaja suosittelee rasvapolttoa ennen ensimmäistä käyttökertaa.
• Käytön jälkeen: Huuhtele pannu vedellä, pese lämpimällä vedellä, kuivaa ja sivele kevyesti öljyllä. Säilytä kuivassa paikassa.
• Älä käytä puhdistusaineita tai pese pannua astianpesukoneessa.

Näin rasvapoltat valurautapannun oikein:

• Pannun valmistelu: Peitä pannupohja noin 1 mm:n paksuisella öljykerroksella ja kuumenna varovasti.
• Öljyn poistaminen: Kaada kuuma öljy sopivaan astiaan, kun se alkaa hieman savuta, ja pyyhi pannu huolellisesti talouspaperilla.
• Patinan muodostaminen: Noin kymmenen punaisen lihan valmistuskerran jälkeen pannu on rasvapoltettu parhaimmilleen.
• Entistä paremmat paisto-ominaisuudet: Mitä useammin käytät pannua ja mitä tummemmaksi se muuttuu, sitä paremmiksi sen tarttumista estävät ominaisuudet kehittyvät.
• Monipuoliseen paistamiseen: Hyvin rasvapoltetulla pannulla valmistat vaivatta myös herkät ruoat, kuten kananmunat ja kalan.

Mitat: