Herbaria Luomu Tellicherry-viidakkopippuri, 65 g

Tellicherry-viidakkopippuri on todellinen ylellisyysmauste, joka kuuluu maailman hienoimpiin pippurilajikkeisiin! Intian Malabaarin rannikon suojaisissa trooppisissa sademetsissä kasvavat arvokkaat marjat kypsyvät erityisen hitaasti. Tavallisesta pippurista poiketen kyseessä on aito myöhäisen sadon pippuri, jonka marjat poimitaan huolella käsin vasta juuri ennen täyttä kypsyyttä.

Perinteisen viljelymenetelmän ansiosta pippurijyvät ovat huomattavan suuria ja niiden maku syvä ja vivahteikas. Tämä mausteiden aarre hurmaa pitkään viipyilevällä aromillaan, jossa yhdistyvät napakka tulisuus, hienostuneet pähkinäiset vivahteet ja hedelmäinen sävy. Monikäyttöinen pippuri viimeistelee yhtä lailla mehevät pihvit, riistan ja grilliruoat kuin rapeat kasvikset, hienostuneen pastan ja tummat kastikkeet.