Khoysan Meersalz Mason-fermentointisetti

Fermentoi vihanneksia helposti ja turvallisesti!

Tämä setti sisältää käytännölliset fermentointitarvikkeet kaikille, jotka haluavat kokeilla fermentointia ja ottaa tämän perinteisen säilöntätavan osaksi arkeaan sekä nauttia elävästä ja terveellisestä
ravinnosta.

Sisältö:

• 4 fermentointikantta,
• 4 lasipainoa,
• 1 kovapuinen vihannestampperi

Fermentointikannessa on yksisuuntainen venttiili, ja se on valmistettu
elintarvikekelpoisesta silikonista, joka ei sisällä BPA:ta eikä ftalaatteja (pehmittimiä). Yksisuuntaisen venttiilin aukon kautta syntyvä paine pääsee poistumaan, samalla kun fermentoitavat ainekset pysyvät suojassa ulkoisilta vaikutuksilta. Purista venttiiliä ensimmäisellä käyttökerralla kevyesti kokoon, jotta aukko avautuu. Aseta fermentointikansi aktiivisen fermentoinnin ajaksi purkin päälle ja kiinnitä se kierrekannella. Kun fermentoitavat ainekset siirretään viileään säilytykseen, poista lasipaino ja vaihda fermentointikansi kierrekannellisen purkin kanteen.

Lasipaino asetetaan fermentoitavien ainesten päälle, ja se pitää vihannekset suolaliemen alla. Se on valmistettu lyijyttömästä lasista ja sopii kierrekannellisiin purkkeihin, joiden suuaukon halkaisija on 7,5 cm.

Vihannestampperi on erityisen kätevä pieneksi pilkottujen tai raastettujen vihannesten kanssa. Sen avulla vihannekset saa painettua tiiviisti purkkiin ja niistä voidaan irrottaa mehu.

Mukana toimitetaan käyttöohje PDF-tiedostona (saksaksi).

Sopivat fermentointipurkit löydät täältä >> Täydellinen fermentointipurkkisetti