Sonnentor Luomumuskottipähkinät, 25 g

Laatusyistä muskottipähkinä toimitetaan paloina. Kasvitieteellisesti muskottipähkinä ei ole pähkinä, vaan persikan kaltaisten hedelmien siemen. Sen tuoksu on hienostuneen aromaattinen, ja maussa on hieman polttavaa, voimakkaan mausteista lämpöä. Jo muskottipähkinän tunnusomainen tuoksu on hyvin eteerinen ja terävän mausteinen. Myös maussa korostuu ainutlaatuinen lämmin mausteisuus, jossa yhdistyvät hienoinen kitkeryys, makeus ja hienovarainen puinen vivahde.

Vinkkejä ja valmistus:
Muskottipähkinä on monipuolinen mauste. Perinteisen itämaisen keittiön lisäksi se on nykyään tärkeä osa myös eurooppalaista ruoanlaittoa. Se sopii erinomaisesti erilaisiin peruna- ja kasvisruokiin. Sillä voi maustaa myös jauheliharuokia, vasikan- ja siipikarjanliharaguuta, lammaskyljyksiä sekä monia muita ruokia. Muskottipähkinää käytetään usein myös makeissa herkuissa, kuten kakkujen, pikkuleipien, kompottien, boolien ja liköörien mausteena. Vinkki: Jo pieni määrä riittää maustamaan ja viimeistelemään ruoan.

Ainesosat:
Luomumuskottipähkinä