Ankerkraut Tomaattisuola, 140 g

Ilman suolaa ei olisi täyteläisiä ja maukkaita ruokia. Myös mausteilla on tärkeä rooli ruoan maussa. Etenkin pienissä keittiöissä, joissa säilytystilaa on usein niukasti, mausteseokset, kuten tomaattisuola, ovat kätevä valinta. Tämä maustesuola on lähes yhtä monikäyttöinen kuin tavallinen suola, mutta antaa ruoille samalla herkullisen lisävivahteen. Tomaattisuola sopii erityisen hyvin italialaiseen klassikkoon, jossa yhdistyvät tomaatti, mozzarella ja basilika. Pizzan ystäville vinkiksi: tölkkitomaateista ja tomaattipyreestä valmistetun kastikkeen sijaan herkullisen pizzakastikkeen voi tehdä myös tuoreista tomaateista. Pilko tomaatit ja sekoita joukkoon ohuiksi renkaiksi leikattua kevätsipulia. Lisää tilkka oliiviöljyä ja mausta seos tomaattisuolalla. Levitä kastike pizzapohjalle ja lisää päälle suosikkitäytteesi. Myös lähes kaikki välimerelliset salaatit saavat tomaattisuolasta erityisen herkullisen maun.