Bake Affair Pikkuleivät valkosuklaalla ja vadelmilla, 660 g

Laadukas belgialainen suklaa tekee näistä pikkuleivistä vastustamattomia kaikille herkuttelijoille! Nämä ovat todellakin makean herkkuhetken arvoisia.

Laadukas belgialainen suklaa tekee näistä pikkuleivistä vastustamattomia kaikille herkuttelijoille! Nämä ovat todellakin makean herkkuhetken arvoisia.

Valmistus on helppoa:

1. Ota voi jääkaapista 1–2 tuntia ennen käyttöä tai lämmitä sitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan.
2. Avaa tuoreussuljenta, ota sokeripussi pois ja aseta se sivuun.
3. Laita pehmeä voi suureen kulhoon ja vatkaa sitä yhdessä sokeripussin sokerin kanssa 3 minuutin ajan yleiskoneella, sähkövatkaimella tai Thermomixilla (teho 2, lasta käytössä).
4. Lisää kananmuna ja sekoita vielä minuutin ajan. Lisää sitten jauheseos ja sekoita noin minuutin ajan (Thermomixilla teho 4, lasta käytössä), kunnes taikina on tasaista. Tarvittaessa sekoita taikinaa vielä käsin nuolijalla, jotta suklaa jakautuu tasaisesti.
5. Muotoile taikinasta 15 palloa (à 60 g) jommallakummalla tavalla:
   ota taikinasta ruokalusikallinen, pyörittele käsin palloksi ja paina noin 2 cm:n paksuiseksi (pikkuleipien tulisi olla noin kahden sormen korkuisia) tai
   annostele taikina jäätelökauhalla (litistämistä ei tarvita)
6. Aseta pikkuleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille, lautaselle tai laudalle, peitä kelmulla tai liinalla ja anna viilentyä 1–2 tuntia jääkaapissa.
7. Laita uuni lämpenemään 180 °C:een ylä- ja alalämmöllä 15 minuuttia ennen pikkuleipien paistamista.
8. Aseta muotoillut pikkuleivät 5 cm:n välein kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 18 minuuttia. Ota pikkuleivät pois pelliltä ja anna niiden jäähtyä ennen tarjoilua tai säilyttämistä tiiviisti suljettavassa rasiassa.

Vinkkejä leivonnan ammattilaisilta:

• Laita uuniin aina vain yksi pelti kerrallaan!
• Raakana olevat pikkuleivät voi myös pakastaa mainiosti! Kun haluat paistaa ne, laita ne suoraan 180 °C:n ylä- ja alalämmöllä lämmitettyyn uuniin 22 minuutiksi.
• Säilytysrasiassa pikkuleivät pysyvät tuoreina päiväkausia! Ne sopivat erinomaisesti myös mukaan otettaviksi.
• Yhdestä jauheseoksesta valmistuu 15 pikkuleipää eli noin 900 g valmista leivonnaista.

Ammattilaisen kehittämä
Leivontaseokset on suunniteltu ja testattu kuukausien ajan kondiittorimestarin ja leipurimestarin yhteistyönä, jotta leivonta olisi mahdollisimman helppoa ja lopputulos paras mahdollinen.

Ei säilöntäaineita
Meille on tärkeää tarjota mahdollisimman luonnollinen leivontaelämys. Siksi kaikki leivontaseoksemme valmistetaan ilman säilöntäaineita ja arominvahventeita.

Vain parhaat ainesosat
Käytämme ainoastaan tarkoin valittuja tuotteita, jotka ovat sataprosenttisesti peräisin Itävallasta. Ainesosien alkuperä ja laatu ovat meille erityisen tärkeitä.

Valmistettu käsin suurella sydämellä
Kaikki leivontaseoksemme valmistetaan Hafnerbachissa sijaitsevassa myllyssämme. Niissä on mukana paljon rakkautta!

Säilyy tuoreena pitkään
Tuotteistamme voi nauttia seuraavanakin päivänä aivan tuoreiden veroisina. Tarkoin valitut ainesosat varmistavat, että leivonnaiset maistuvat myös huomenna aivan kuin ne olisi juuri otettu uunista.

Helppo ja nopea valmistaa
Selkeiden ohjeiden ansiosta leivonta on helppoa ja onnistuu vaivatta myös ilman aiempaa leivontakokemusta!