Berghofer Mühle Myllyleivän leivontaseos (juhlavuosituote), 660 g
Itävaltalainen klassikkoleipä
6,99 €
(10,59 € / kg, sis. 13,5% alv.
- Rapea kuori ja pehmeä sisus
- Sopii välipala- ja aamiaisleiväksi
- Paikalliset ainesosat
-
Berghofer Mühle
Luomu tattarileivän leivontaseos
Parhaat ainesosat luomuviljelystä
7,99 €(15,98 € / kg) -
-
-
-
Berghofer Mühle
Maaseudun elämä - maalaisleivän leivontaseos
Rapeaa, herkullista ja tuoretta
5,29 €(8,02 € / kg) -
Berghofer Mühle
Heimatliebe-leipäseos – ruisleipä
Leipäseos ravitsemuksestaan tietoisille herkuttelijoille
5,49 €(8,32 € / kg) -
Berghofer Mühle
Moniviljaleipäjauhoseos «Luottamus elämään»
Steiermarkin alueen raaka-aineista
5,99 €(9,08 € / kg) -
Berghofer Mühle
Gelassenheit-leipäseos – ruis-spelttileipä siemenillä
Moniviljaleipää itse leivottavaksi
5,49 €(8,32 € / kg) -
Berghofer Mühle
Hoffnung-leipäseos – ennakkoleipä
Arvostetun leipätalon klassikkoleipä
5,19 €(7,86 € / kg) -
Berghofer Mühle
Leivontaseos – spelttileipä
Ihanteellinen terveelliseen ruokavalioon
6,19 €(9,38 € / kg)
Tämän tuotteen kanssa ostetaan usein myös: Berghofer Mühle Maaseudun elämä - maalaisleivän leivontaseos, 660 g
Kuvaus
Berghofer Mühle -myllyn 175-vuotisjuhlan kunniaksi Liane Berghofer ja hänen tiiminsä loivat jälleen erityisiä leivontaseoksia.
Tämä leivontaseos on todellinen itävaltalaisen leipäperinteen klassikko. Leipä hurmaa tummalla, rapealla kuorellaan ja pehmeällä sisuksellaan – täydellinen valinta aamiaiselle, välipalalle tai eväsleiväksi.
Valmistajan tiedot: Leivontaseokseen tarvitsee lisätä vain hiiva ja vesi. Seos on pakattu pellavapussiin. Yhdestä pussista saat noin kilon vastaleivottua leipää.
Valmistus:
- Sekoita 465 g kädenlämpöistä vettä taikinakulhossa hiivan kanssa (6 g kuivahiivaa tai ½ kuutiota tuorehiivaa)
- Lisää leivontaseos ja sekoita nopeasti puukauhalla
- Vaivaa koneella: 3 minuuttia hitaalla teholla ja 2 minuuttia tehokkaammin
- Siirrä taikina jauhotetulle työtasolle, peitä ja anna levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia
- Muotoile taikina lepoajan jälkeen pyöreäksi tai soikeaksi ja siirrä jauhotettuun kohotuskoriin
- Peitä taikina ja anna sen kohota vielä noin 20 minuuttia
- Kuumenna sillä välin uuni hyvin (esimerkiksi kiertoilmalla 230 °C:seen)
- Kun kohotusaika on päättynyt, kumoa leipä kuumalle uunipellille tai pizzakivelle ja siirrä uuniin
- Suihkuta leivän uuniin laittamisen jälkeen useita kertoja vettä uunin pohjalle hyvällä sumutinpullolla, jotta uuniin muodostuu runsaasti höyryä
- Paista noin 10 minuuttia 230 °C:ssa ja jatka paistamista sitten noin 45 minuuttia 185 °C:ssa
- Leivän tulee paistuttuaan kuulostaa pohjaa koputettaessa ontolta
- Anna jäähtyä ritilällä ja nauti
| Tuotenro.: | BHM-33 |
|---|---|
| Sisältö: | 660 g |
| EAN: | 9120036992009 |
| Valmistajan nro: | 33 |
| Merkit: | Berghofer Mühle |
| Alkuperä: | Itävalta |
| Säilytysohje: | Säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa |
| Raaka-aineen alkuperä: | Itävalta |
Ainesosat
Roggenmehl T960, Weizenmehl T700, Weizenmehl T1600, Roggenmehl T2500, Roggen-Vollkorn-Sauerteig (Täysjyvä ruisjauhoja, juomavesi, Hapanjuuriviljelmät[1]), suola, ohramallasjauho, leipämauste (korianteri, Kuminan siemenet, fenkoli, aniksen)
- Sauerteigbakterien
Ravintoarvo
| Ravintoarvo | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1298 / 310 kj / kcal |
| rasva | 1,4 g |
| josta tyydyttyneet rasvahapot | 0,3 g |
| hiilihydraatit | 65 g |
| josta sokeri | 1,5 g |
| proteiini | 9,6 g |
| suola | 1,8 g |
Lakisääteinen virhevastuu & valmistajan tiedot
| Vastuullinen elintarvikealan toimija: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Itävalta, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Lisätietoja: https://europa.eu/youreurope/virhevastuu
Sopii hyvin tähän
Samankaltaiset tuotteet
Asiakkaidemme antamat arvostelut
kirjoitettu arvostelu kielellä suomi tuotteesta Berghofer Mühle Myllyleivän leivontaseos
2 kirjoitettua arvostelua muilla kielillä
| 5 tähteä | | 3 | (75%) |
|---|---|---|---|
| 4 tähteä | | 0 | (0%) |
| 3 tähteä | | 1 | (25%) |
| 2 tähteä | | 0 | (0%) |
| 1 tähti | | 0 | (0%) |
4 arvostelua
Kielellä suomi ei löydy yhtään kirjoitettua arvostelua, mutta 2 arvostelua löytyy muilla kielillä.
- Ei arvosteluja
Uusimmat artikkelimme:
-
Suomi: Ilmainen vakiotoimitus alkaen 99,00 €
-
Ilmainen
palautuslähetys Yli 13.600 tuotetta
Turvallinen maksu
SSL-suojauksella
